日別アーカイブ: 2018年9月18日

当店での熟成を経て完成する「高坂熟成鶏」、その肉質を活かす調理方の一つがステーキ。

牛にも引けを取らない肉のコク、牛・豚よりも秀でる軽くて胃もたれしない上質な脂の旨み。ワインはもちろん、酸の強めの辛口の日本酒を合わせていただきたい一品です。

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アクセス【恵比寿・渋谷方面より　明治通り麻布十番方面➡交差点「古川橋」右折すぐ下車して徒歩二分】

【六本木方面より　麻布通り品川方面➡交差点「三の橋」下車して徒歩二分】

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