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焼き鳥屋の、ステーキ。

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当店での熟成を経て完成する「高坂熟成鶏」、その肉質を活かす調理方の一つがステーキ。

牛にも引けを取らない肉のコク、牛・豚よりも秀でる軽くて胃もたれしない上質な脂の旨み。ワインはもちろん、酸の強めの辛口の日本酒を合わせていただきたい一品です。

#熟成 #肉 #高坂鶏 #ステーキ #ワイン #日本酒 #焼き鳥

アクセス【恵比寿・渋谷方面より 明治通り麻布十番方面➡交差点「古川橋」右折すぐ下車して徒歩二分】

【六本木方面より 麻布通り品川方面➡交差点「三の橋」下車して徒歩二分】

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