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カテゴリー別アーカイブ: 日記

プライベートルーム

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プライベートVIPルーム、11月27日よりご案内いたします

2名~12名様までの貸し切りのプライベート空間としてご利用頂けます

ご利用にあたっての詳細はお電話にて

 

#貸し切り #個室 #VIPルーム

SUKIYAKI

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地鶏のもも肉、ひな鶏のお肉、つくね、鶏モツを特製割り下で。嶋家の「とりすき鍋」♨

 

#すき焼き #焼き鳥 #麻布 #白金 #港区 #鍋

 

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IT化

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日々IT化が進んでいます、勿論「人間ができる・しかできない気遣い・親切」は大事に。

黙々と階段をのぼるヨーロッパの人、口笛吹いてエスカレーターに乗るアメリカ人・・・嶋家はエスカレーターをのぼる焼き鳥屋でありたいと思います。

#タブレット #メニュー #IT

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焼き鳥丼

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小学生低学年のころ、電車で3時間の名古屋に住む従妹のお兄ちゃんが焼き鳥屋をはじめて夏休みに遊びに行った際はよく食べに行きました。

なにがなんだか解ってない僕によく「焼き鳥丼」をつくってくれました。

いまだにそのことを鮮明に覚えていて、美味しい御馳走でした。

時は流れ紆余曲折、そんな僕が今は岡林の為に「焼き鳥丼」を作っています。もちろん岡林は名門大学に通うインテリジェンスですが、あまり感情を表にださず語彙力も当時の小学生だったころの自分と同等なので従妹のお兄ちゃんの気持ちになれる瞬間でもあります。

岡林、渋谷のハロウィンに行くのはいいが暴れたりするなよ。

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ローカルデリシャス

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三重県尾鷲から、地元の素材を使ったポテチ。「がすえび」をふんだんに使用した自然派のお菓子。濃い味付けお菓子に慣れてしまっていると多少物足りなく感じますが、目を閉じ味わえばガスエビの「風味・コク」が!

https://otonamie.jp/?p=23257

#三重 #尾鷲 #ポテチ

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シーズン到来

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今年もマイヤーレモンのシーズン到来、まだ緑がかってライムみたいですが穏やかでスッキリとした酸味とフルーティーな果実味は例年通り

丸ごと一個を絞る嶋家のマイヤーレモンサワーを是非

10月~2月末までの期間限定の紀州の旨酒です!

#三重 #マイヤーレモン #レモンサワー

#白金 #麻布 #焼鳥

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隣の芝生

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3冠おめでとう!来年は凱旋門賞への挑戦!

血の墓場と揶揄されること数十年、血をつなぎ、たゆまぬ努力と惜しまぬ愛情で世界に通用するレベルまで日本の競馬は駆け上がりました。何事も日々の積み重ねでしか偉業のレベルまでは到達できないとゆうイチローさんの言葉を思い出しました。

 

#アーモンドアイ #秋華賞 #馬

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温もり

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四国高知から上京しているアルバイトの岡林

一人暮らしと食への無関心が災いしてここ数カ月温かいものを食べていないようなので、たかがトーストですが炭火で焼き上げて「カルピスバター」を添えて大人のバタートーストをおやつ代わりに。店の裏を流れる古川を眺めながら無言でトーストを食べる岡林、君は何を思う。

自分も田舎から都会に出て、ぬるま湯でぬくぬく育ってきたのでいろいろつらい目・寂しい思いをした頃と今の岡林が重なって見えました。そんなとき心の支えになった一つがミスターチルドレンやイエローモンキーの歌でした。

岡林、君は何を聴き、何を思う。

そんな岡林をふと見るとパンの耳は残し、ツムツムに熱中していました。

岡林、明日も18時入りだ、よろしく

 

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麻布十番徒歩8分

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テラス席が心地良い季節になりました。屋根もあるので雨天でもご利用いただけます、勿論ペット同伴OK。

麻布十番より徒歩8分、お待ちしております。

#麻布十番 #テラス席 #ペット可 #雨天決行 #焼き鳥

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CHICKEN KITCHEN

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渋谷ストリームにある「チキンキッチン」に。

三重出身の自分たちにも所縁のある「鶏焼肉」、濃いめの味噌タレで頂きます。

同じ三重出身の方が手掛けるお店、勉強になりました!

#鶏焼肉 #CHICKENKITCHEN  #三重  #伊勢 #松阪 #FRAGMENT

 

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