カテゴリー別アーカイブ: 日記

2026年1月5日より営業、お待ちしております。

三重県産熊野地鶏を熟成、紀州備長炭で焼き上げ、仕上げに真珠塩をきかせる
唯一無二、三重尽くしの焼鳥

2026年も、おいしい焼鳥と料理、旨酒を快適な空間でお楽しみいただけるよう努めてまいります

やきとり嶋家ではブリュワリーと共同でオリジナルクラフトビールを作ってきました。
2024年は日本酒「作　ざく」の酒粕を使った吟醸香とまろやかな飲み口のビール
2025年は尾鷲産の甘夏と真珠塩を用いて、尾鷲の「海洋深層水」で仕込んだほろ苦さと柑橘の風味のさわやかなビール

2026年は尾鷲の伝統的な香辛料の唐辛子「虎の尾」を使ったスパイシーでキレのあるビールを販売し行きます

ここでしか飲めない、唯一無二のオリジナルビールを是非！

2026年1月5より営業

■ サービス料について
・対象：店内でのご飲食
・料金：ご飲食代金(小計)の10％
・開始日：　６月　１日

お客様により良いお食事の時間をお過ごしいただけるよう、スタッフ一同努めてまいります。何卒ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。

三重県鈴鹿で300余年続く「大徳屋長久」が新しく立ち上げたブランドの大福を、ご縁があり当店でも取り扱うことになりました。
飲めるほど柔らかい、とろける触感の大福を是非ご賞味ください！

4月27、28、29、30日営業

5月1、2、3、4、5日　営業

5月6、7日　休み

【価格改定のご案内とお願い】
いつもご愛顧いただき、心より感謝申し上げます。
当店では、お客様においしい料理と心地よい時間をお届けできるよう努めてまいりました。しかしながら、原材料の高騰や諸経費の上昇により、現行価格の維持が難しくなっております。
つきましては、大変心苦しい決断ではございますが、時期については一定ではございませんが各メニューの一部を値上げさせていただくこととなりました。
今後も皆様にご満足いただけるお料理とサービスを提供できるよう努力してまいりますので、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

異動や転勤、新入社など歓送迎会や親睦会の機会が増える季節かと思います。
ビジネスを通じてのお食事の場や、職場の仲間との宴会などでご利用いただける空間とお料理ご用意ございます。
半個室：3～6名
完全個室：５～１２名

コース料理：かるめコース4620円、熊野コース6380円

（適格請求書発行事業者、インボイス対応の領収書発行）

三重県尾鷲の「甘夏」と、伊勢志摩の「真珠塩」を使ったクラフトビール。
仕込み水には三重県尾鷲の「海洋深層水」を贅沢に使用、柑橘のさわやかな香りとほろ苦い味わいに真珠塩の微かな塩味が加わりすっきりとまとまっています。

焼き鳥の薫香、鶏の脂にマッチする味わいのビールに仕上がりました。
やきとり嶋家オリジナルビール「熊野の雫 2025 」をぜひお楽しみください！