月別アーカイブ: 2026年1月

嶋家のオリジナルクラフトビールの新バージョン！
今回は三重県尾鷲産の唐辛子「虎の尾」を使用、程よい辛味が全体を引き締めて後味にキレをプラス。ホップの香り、虎の尾のキレが焼き鳥を引き立てる仕上がり。

2026年1月5日より営業、お待ちしております。

三重県産熊野地鶏を熟成、紀州備長炭で焼き上げ、仕上げに真珠塩をきかせる
唯一無二、三重尽くしの焼鳥

2026年も、おいしい焼鳥と料理、旨酒を快適な空間でお楽しみいただけるよう努めてまいります