東京・麻布十番/焼き鳥 【やきとり嶋家 南麻布】 

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【日本一を目指す】熊野地鶏は選ばれた血統と、三重紀州の自然が育んだ地鶏。「日本一の地鶏を三重から」の号令の下、今日も手厚い世話と長い時間をかけ育てられています。

【世界で唯一】世界で唯一「無菌鶏」と称される希少な高坂鶏。10日~2週間の熟成を経て凝縮した旨みと味わい、地鶏とは別次元のコクを纏います。熊野地鶏とならび嶋家に訪れ食べる価値のある鶏

【料理 dish】和をベースにし三重紀州の食材・調味料をアクセントにしたおつまみから定番の一品、季節の料理

【旨酒 sake】「三重推し」の日本酒は端麗な辛口から米の旨み、芳醇な香りを楽しめるタイプのものを取り揃えて

【素材material】食材、水、酒、調味料など「小規模・非効率・手仕事」で造られるものを可能なかぎり取り扱いの基準としております。ここでしか味わい、感じられないものもございますので是非お楽しみください

【空間space】高5Mの解放感のある空間、白・黒・タイルを基調にしたモダンな店内、一枚板の重厚なカウンター、テーブル席、オープンテラス席、個室と様々なシーンに対応。1二階席は「ワンフロア貸し切り個室」として特別なゲストとのお食事の場としてご利用いただけます。

 

 

 

「熊野地鶏」三重県紀州より

ジビエにも似た肉々しさと
上質で甘味のある脂を持ち合わす
「高坂熟成鶏」 約2週間の熟成を経て

「氷温熟成」「ドライエイジング」を用いて
旨みの凝縮と増加を促したその味わいは鶏肉の枠を優に超えるものです
「三重推し」の日本酒

焼き鳥・料理にあわせて常時10種
【二階席】
落ち着いた雰囲気で、プライベートルームのようにくつろいで頂けます
【二階席】
4~12名様で、接待・会食、特別なお食事の場として貸し切りでご利用いただける空間
【二階席】
ワンフロア貸し切りのVIPルームとして

こだわり

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~ たかがやきとり、されどやきとり ~

~ 嶋家の「家」は、お客様の、そして私共の家とゆう思い ~

~ ハレの日寄りのケの日の訪れる、日常の中の贅沢な店として ~

やきとり嶋家南麻布の最新情報

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2019年1月8日 言語の壁 https://www.instagram.com/p/BsDVFlJAHQg/?utm_source=ig_share_sheet&igshi...続きを読む
2019年1月5日 本店の味 【骨付き 麻布十番駅/白金高輪駅 焼き鳥/熊野地鶏/高坂鶏】   創業42年、嶋家 尾鷲本店の「ももの唐揚げ」 鶏脂でじっくり揚げ、ライムをギュッと絞って。  ...続きを読む
2019年1月5日 おみくじ 【焼き鳥/麻布十番 居酒屋/白金 新年/猪突】 あけましておめでとうございます、本年もよろしくお願いいたします...続きを読む
2018年12月30日 ご挨拶 【春夏冬 二升半】 本年も御贔屓にして頂きありがとうございました、2019年もよろしくお願い致します 年内の営業本日30日で終了、2019年は1月5日より営業 ...続きを読む
2018年12月27日 2週間   【白金/麻布 焼き鳥/鳥刺し 熟成 麻布十番】 熟成すること2週間、この時間に耐えれるのは日本、世界にあっても「無菌高坂鶏」だけ 熟成により新たに「旨み」「コク」がうまれ、鶏肉の枠を超えた味わい...続きを読む

店舗概要

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営業のお知らせ 【二階席オープン】
二階席は落ち着いた雰囲気でよりラグジュアリーな空間
小人数でのワンフロア貸し切りでのご利用も可能ですので、接待・会食や特別な食事の場としてお使い頂けます

【喫煙について】
店舗敷地内(テラス席含む)では終日禁煙です、店外に喫煙場所有


【お子様同伴について】
お子様(15歳未満)同伴につきましてはご予約の際(電話、ネット予約共に)に必ずお伝えください、来店して頂けますのは小学生以上です。
店舗名

所在地



TEL/FAX
やきとり 嶋家 南麻布

〒106-0047
東京都港区南麻布2-7-25
ストーク麻布1階

03-6459-4004
席数 カウンター 10席

テーブル席 8席

一階個室席 3~6名

二階席   2名~12名(貸し切りでの利用可能)

テラス席  2名~6名

 

使用可能なカード VISA・マスターカード・JCB・アメックス
営業時間 【火曜~土曜】
17:30~03:00 (最終入店02:00)
*月曜が祝日の場合、火曜~23:00までの営業

【日曜】
17:30~23:00 (最終入店22:00)
*月曜が祝日の場合、日曜~03:00まで営業
*売り切れ次第終了の場合もございます、お問い合わせください


月曜定休(GW・お盆等の大型連休の場合は変更有り)
アクセス 【大江戸線 麻布十番駅2番出口より徒歩7分】
【南北線 白金高輪駅4番出口より徒歩5分】

【恵比寿方面からお越しの際は「明治通り・麻布十番方面」→交差点「古川橋」右折後下車して徒歩2分】

【六本木方面からお越しの際は「麻布通り・品川方面」→交差点「三の橋」下車徒歩1分】

【三重県尾鷲市よりお越しの際は同市野地町「嶋家」より北東に496593m】

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