東京❘麻布十番❘焼き鳥 【やきとり嶋家 南麻布】 

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【やきとり】熊野地鶏は選ばれた血統と、三重紀州の自然が育んだ地鶏。「日本一の地鶏を三重から」の号令の下、今日も手厚い世話と長い時間をかけ育てられています。

【 鳥刺し 】世界で唯一「無菌鶏」と称される希少な高坂鶏。2週間の熟成を経て凝縮した旨みと味わいの熟成肉となり完成。

【料理 dish】和をベースにし三重紀州の食材・調味料をアクセントにしたおつまみから定番の一品、季節の料理

【旨酒 sake】「三重推し」の日本酒を常時15種。端麗な辛口から米の旨み、芳醇な香りを楽しめるタイプのものを取り揃えて

【素材material】食材、水、酒、調味料など「小規模・非効率・手仕事」で造られるものを可能なかぎり取り扱いの基準としております。ここでしか味わい、感じられないものもございますので是非お楽しみください

【空間space】高5Mの解放感のある空間、白・黒・タイルを基調にしたモダンな店内は、「デート・接待使い」に最適。一枚板の重厚なカウンター、テーブル席、オープンテラス席、個室と様々なシーンに対応。二階席は少人数で「ワンフロア貸し切り個室」として特別なゲストとのお食事の場としてご利用いただけます。

 

 

 

■ 三重の地鶏【熊野地鶏 くまのじどり】 ■

ジビエにも似た肉々しさと
上質で甘味のある脂を持ち合わす
■ 幻の鶏「高坂鶏」 ■

世界で唯一「無菌鶏」と称される希少な鶏
「氷温熟成」「ドライエイジング」を用いて
旨みの凝縮と増加を促したその味わいは鶏肉の枠を優に超えるものです
■ 三重推しの日本酒 ■

「作 ざく」「而今 じこん」をはじめとした 三重の日本酒。焼き鳥、料理に合わせて
■ 二階席 ■
少人数での貸し切りも可能
完全個室のプライベート空間として
■ 接待会食、宴会でのご利用 ■
ご予算、ご要望ありましたら事前にお電話にてお伝えください
当日、スムーズにお食事していただけるようお手伝いさせて頂きます
■ テラス席のご案内 ■
ペット同伴可のテラス席
ご予約でのご案内となります

こだわり

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□□ たかがやきとり、されどやきとり □□

□□ 嶋家の「家」は、お客様の、そして私共の家とゆう思い □□

□□ 「普段使いのとっておきの店」として□□

 

やきとり嶋家南麻布の最新情報

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2019年8月24日 コース・宴会のお知らせ ■接待会食、宴会でのご利用■ ご予算、ご要望ありましたら事前にお電話にてお伝えください 当日、スムーズにお食事していただけるようお手伝いさせて頂きま...続きを読む
2019年8月21日 自家製すなわち クラフトコーラ、割と完成度の高いものができました。 そもそもコーラとは何味か?そこがポイントようなので開発すすめていきます、こうご期待!! ...続きを読む
2019年8月17日 社会見学 夏季休暇を利用して、地元三重の生産者のもとへお邪魔しに行きました。 生産の現場を目の当たりにし、作り手と話した時間は大変貴重な経験となりました。 ...続きを読む
2019年8月9日 営業のお知らせ 2019お盆 8月11~13日 17:30~23:00  ※売り切れ次第終了 8月14~16日       夏 季 休 業 宜しくお願いします。...続きを読む
2019年8月7日 熟成の夏 嶋家では世界的にも希少で幻の鶏「高坂鶏」を熟成し 【高坂熟成鶏】として「刺身・ステーキ」で召し上がって頂けます 約二週間の熟成で旨みを凝縮・...続きを読む

店舗概要

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営業のお知らせ 【テラス席のご案内】
テラスはご予約のみでのご案内とさせて頂いております
ペット同伴可、23時までのご利用となります
(最終入店22時 ※日曜21時最終入店)2019.5

【喫煙について】
店舗敷地内(テラス席含む)では終日禁煙です、店外に喫煙場所有
2017.3

【お子様同伴について】
お子様(15歳未満)同伴につきましてはご予約の際(電話、ネット予約共に)に必ずお伝えください。来店して頂けますのは小学生以上です。2018.1
店舗名

所在地



TEL/FAX
やきとり 嶋家 南麻布

〒106-0047
東京都港区南麻布2-7-25
ストーク麻布1階

03-6459-4004
席数 カウンター 10席

テーブル席 4名×2席

半個室席 3~5名(出入口が暖簾の為「半個室」の名称になりますが、他の席とは隔離され完全個室同様のプライベート空間です)

二階席   2名~12名(貸し切りでの利用可能)

テラス席  2名~6名

 

使用可能なカード VISA・マスターカード・JCB・アメックス
営業時間 【火曜~土曜】
17:30~03:00 (最終入店02:00)

【日曜】
17:30~23:00 (最終入店22:00)
*祝日など連休の場合、前後で営業時間が変更になる場合がございます、ご確認下さい



月曜定休(GW・お盆等の大型連休の場合は変更有り)
アクセス 【大江戸線 麻布十番駅2番出口より徒歩7分】
【南北線 白金高輪駅4番出口より徒歩5分】

【恵比寿方面からお越しの際は「明治通り・麻布十番方面」→交差点「古川橋」右折後下車して徒歩2分】

【六本木方面からお越しの際は「麻布通り・品川方面」→交差点「三の橋」下車徒歩1分】

【三重県尾鷲市よりお越しの際は同市野地町「嶋家」より北東に496593m】

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