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熊野地鶏とペアリング

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熊本の「菊鹿 シャルドネ」
地鶏の濃い旨みに負けな、ボディのしっかりしたワイン。ミネラル感と和柑橘をかじったような苦みが、熊野地鶏の脂と口の中で一体になり広がります。
穏やかな酸が後味をまとめているバランスのとれた味わい。国産のシャルドネでは最上級のクオリティーです、是非!