仕込み水サイダー　【三重伊賀　若戎　~わかえびす~　麻布十番/白金/三田/品川　ランチ/ディナー　焼き鳥/鳥刺し/とり鍋/料理】食べログWeb予約

三重の晩酌「若戎」冷でも燗でも美味しいすっきり辛口の酒。その若戎と同じ【仕込み水】で作られた「若戎サイダー」。甘さ控えめのスッキリとしたサイダーです。

同じ土地、風土で育った食材・素材を食べる、飲む。きっと昔は当たり前…とゆうかそれしかなかった食文化。物流やいろんな技術の向上で便利に多種多様になった恩恵もありますが、それよりもっと長い期間、時間そばにあった食文化もお忘れなく。

三重の地鶏と酒、お料理を。

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