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日別アーカイブ: 2023年11月17日

ビールのドンペリ?

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「世界のベストレストラン」1位、ミシュランの獲得。いままで誰も見たことのない料理を提供し、「世界一予約が取れないレストラン」と言われた伝説のレストラン、「エル・ブジ」。その料理長であるフェラン・アドリアとソムリエチームが、スペイン・バルセロナのビールメーカーと手を組んで生み出したのが「イネディット」。

世界最高峰のレストランで世界のセレブを迎えるためのビールとして開発され、「ビール界のドンペリ」とも呼ばれています。

飲んでみると、口当たりはとってもやわらか!オレンジの爽やかな香りが鼻に抜け、ピリッとしたキレを感じます。炭酸は優しく、さっぱりとした後味と爽やかな余韻がゆったりと尾を引くゆったり味わい。

嶋家の焼鳥、お食事とも相性が良いので食中酒として、是非。