ブログ | やきとり嶋家 南麻布

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営業のお知らせ 10月11、12、13日

11日金曜日 深夜帯の営業につきましてはお電話にてご確認下さい。

12日土曜 臨時休業となります。

13日日曜 通常営業 17:30~

皆様におかれましてもお気を付けください。

#台風19号

台風

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12日土曜日夕方以降、台風が関東上陸の可能性が出てきました。

交通機関の運休や、食材納品の休止などが予想されます。

12日土曜の営業につきましては臨時休業とさせて頂きます。何分、自然災害でのことですのでご了承下さい。

 

 

 

模様替え

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メニューも秋仕様に

秋のひやおろし「義左衛門 ぎざえもん」

爽やかでフレッシュな香りの第一印象の次に、まろやかな味わいが広がる秋の日本酒

秋の音色

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しばらく店内の音楽は「Jazz × 鈴虫」となります

秋の音色をお楽しみください♪

コース・宴会のお知らせ

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■接待会食、宴会でのご利用■
ご予算、ご要望ありましたら事前にお電話にてお伝えください
当日、スムーズにお食事していただけるようお手伝いさせて頂きます

自家製すなわち

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クラフトコーラ、割と完成度の高いものができました。

そもそもコーラとは何味か?そこがポイントようなので開発すすめていきます、こうご期待!!

#ノーリーズン

社会見学

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夏季休暇を利用して、地元三重の生産者のもとへお邪魔しに行きました。

生産の現場を目の当たりにし、作り手と話した時間は大変貴重な経験となりました。

「熊野地鶏プレミアム」実現させます!

営業のお知らせ 2019お盆

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8月11~13日 17:30~23:00  ※売り切れ次第終了

8月14~16日       夏 季 休 業

宜しくお願いします。

熟成の夏

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嶋家では世界的にも希少で幻の鶏「高坂鶏」を熟成し

【高坂熟成鶏】として「刺身・ステーキ」で召し上がって頂けます

約二週間の熟成で旨みを凝縮・増幅させた熟成鶏は、乳製品のようなコクと風味、牛や豚にヒケをとらない味わい、甘味のある上質な脂をまといます

二週間以上の熟成が可能な鶏は世界的にもこの「高坂鶏」だけ

この夏、是非オンリーワンの熟成鶏を体験してみて下さい

接待会食に

 

 

 

 

 

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接待会食、宴会でのご利用

ご予算、ご要望ありましたら事前にお電話にてお伝えください
当日、スムーズにお食事していただけるようお手伝いさせて頂きます