ブログ | やきとり嶋家 南麻布

脇役で、メインの添え物のクレソン

実は野菜の中ではも最も栄養価が高く、悪天候にも負けない生命力のスーパーベジタブル、野菜界のカリスマ、歴史に生きた野菜です

クレソンを主役にした「クレソンのサラダ」、シャキシャキとした食感と爽やかかな辛味です

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「熟成鶏と熊野地鶏の鳥刺し盛り合わせ」

～ささみ、胸肉、生つくね、キンカン、もも肉のタタキ～　熟成由来の甘味のあるコク

～砂肝、はつ、レバー～　濃厚でまろやかなチーズのような味わい

日本酒を合わすと格別、是非

アクセス【恵比寿・渋谷方面より　明治通り麻布十番方面➡交差点「古川橋」右折すぐ下車して徒歩二分】

【六本木方面より　麻布通り品川方面➡交差点「三の橋」下車して徒歩二分】

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【９月の後半の三連休の営業のお知らせ】

９月１７日、２４日・・・お休み

９月１６日、２３日・・・営業(17：30～03：00 ＊日曜ですが深夜営業致します)

https://www.instagram.com/explore/tags/%E4%B8%B8%E5%B1%B1%E5%8D%83%E6%9E%9A%E7%94%B0/

アクセス【恵比寿・渋谷方面より　明治通り麻布十番方面➡交差点「古川橋」右折すぐ下車して徒歩二分】

【六本木方面より　麻布通り品川方面➡交差点「三の橋」下車して徒歩二分】

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まだまだ暑いですが、日が暮れて夜風が涼しい日は一足先に「とりしゃぶ鍋」

地鶏の凝縮した旨みと滋味たっぷりのスープでとりしゃぶ、合わすのは三重の日本酒で

https://gqjapan.jp/life/food-restaurant/20171205/this-is-my-it-nabe-2017-akaboshi

#鍋　#水炊き　#しゃぶしゃぶ

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バックトゥザフューチャーでは車が空を飛んでたけど、現実ではまだまだ

でもインターネットやSNSの進歩は映画以上

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長瀞花火大会 屋台でお腹いっぱいになりました

汗だくで食べる屋台フードは夏の醍醐味

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アルバイトのおかばやしのまかない

バランスよく、アスリートのようなまかない

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七味もグローバル、「フランス七味」と「イタリア七味」

こうゆう視点で言えば、大葉・茗荷なんかは「ジャパニーズハーブ」

物は言いよう、視点を変えて切り口替えて

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明日・明後日、「麻布十番祭り」が開催されます

白金高輪駅・南麻布界隈も大変賑わいます

ご来店お考えの方は早めのご予約を

アクセス【恵比寿・渋谷方面より　明治通り麻布十番方面➡交差点「古川橋」右折すぐ下車して徒歩二分】【六本木方面より　麻布通り品川方面➡交差点「三の橋」下車して徒歩二分】【白金高輪駅4番出口徒歩5分　麻布十番駅2番出口より徒歩7分】

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熟成鶏、柔らかい肉質と熟成由来の「甘みのあるコク」を味わえます

熊野地鶏との食べ比べがおすすめ

アクセス【恵比寿・渋谷方面より　明治通り麻布十番方面➡交差点「古川橋」右折すぐ下車して徒歩二分】【六本木方面より　麻布通り品川方面➡交差点「三の橋」下車して徒歩二分】【三重　日本酒　焼き鳥　麻布十番　白金高輪　南麻布　食事　ディナー　接待　デート　深夜営業　二軒目　隠れ家　個室　ワイン　予約　グルメ　肉　会食　歓送迎会　女子会　飲み会　合コン　記念日】#焼き鳥　#yakitori　#麻布十番　#肉　#熊野地鶏　#熟成鶏

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