カテゴリー別アーカイブ: 日記

26日日曜日は休業、27日月曜は営業いたします。

明日は通常通り17：30～03：00で営業しております、お待ちしております。

【麻布十番/Azabujyu-ban 品川/Shinagawa 白金/Shirogane 麻布十番ディナー　焼き鳥/日本酒/お食事　#Minato-ku #港区　グルメ　食べログWeb予約】

満足して頂く為に、美味しく

美味しくなるよう丁寧に焼き

そのためにしっかり一本一本串を打つ

それを1000日続けてようやく本物

本物の焼き鳥を是非、「やきとり嶋家　南麻布」で。

【麻布十番/南麻布/白金高輪/品川/三田　焼き鳥/地鶏/希少部位　港区　#Minato-ku　麻布ディナー/白金ランチ　グルメ　　食べログWeb予約】

【ぶりカマのみりん干し】

お土産で頂きました！まかないにはもったいない御馳走です

皮まで美味しく食べました、地元三重県尾鷲のぶりカマみりん干し。

【焼き鳥/鳥刺し/鶏鍋/希少部位　麻布ディナー/白金ディナー　港区　#港区　#Minato-ku　 #肉　#地鶏　#御馳走】

3.4/3.5/3.6/3.7/3.8

港区・・・・次は掲載されたい。

【ランチ/ディナー　東京カレンダー　麻布十番/白金/品川　焼き鳥/グルメ　食べロWeb予約　#港区　#Minato-ku　#麻布十番ディナー　#白金ディナー　】

三重の酒【うっかり八兵衛】

人気のお燗用の日本酒、すっきりした飲み口でぐいぐいいけます。

「とりしゃぶ鍋」にも合うお酒で温まってください♨

【グルメ/ディナー　麻布十番ディナー　白金ディナー　焼き鳥/鳥刺し/鶏鍋　＃麻布

#港区　日本酒】

3.5/3.6/3.7/3.8

三重の晩酌「若戎」冷でも燗でも美味しいすっきり辛口の酒。その若戎と同じ【仕込み水】で作られた「若戎サイダー」。甘さ控えめのスッキリとしたサイダーです。

同じ土地、風土で育った食材・素材を食べる、飲む。きっと昔は当たり前…とゆうかそれしかなかった食文化。物流やいろんな技術の向上で便利に多種多様になった恩恵もありますが、それよりもっと長い期間、時間そばにあった食文化もお忘れなく。

三重の地鶏と酒、お料理を。

【日本酒/ペアリング　グルメ/ディナー　#麻布十番　#白金　#品川　#三田　#港区　焼き鳥/希少部位/地鶏　#熊野地鶏　食べログWeb予約　#Minato-ku 　三重/紀州

3.5/3.6/3.7/3.8

長田真作氏による絵本三部作、新作をご本人より頂きました。完結です。

大人が読める絵本、読み方によって解釈・感想・とらえ方はそれぞれになると思いますが絵本ながら読み応えのある一冊です。

ありがとうございます！

【麻布十番/品川/三田/田町/白金　グルメ/ディナー/食事/レストラン　焼き鳥/鳥刺し/希少部位/鍋　#Minato-ku #麻布ディナー　#白金グルメ　】

三重紀州産「マイヤーレモン」

オレンジとレモンの自然交配でできた酸味穏やか、フルーティーなレモンです。

11月から3月上旬までの期間しか収穫されない国産高級レモンです

嶋家では収穫が続くまでレモンサワーはこのマイヤーレモンでお出しします。

三重紀州の冬の味覚を是非。

【焼き鳥/鳥刺し/鶏鍋/希少部位　#麻布十番　#白金　#品川　ディナー/食事/グルメ　#Minato-ku　】

先日伺った老舗喫茶店、40年。

100万杯・・・

やきとり嶋家は今日でちょうど8カ月、何本焼き鳥焼いたかな。見習って精進

でも一番のお手本は父親、今年で42年目。盆も正月もなく365日、夏場は昼からやってる父の店。もちろん100万本なんて軽くこえてます。

【焼き鳥/鳥刺し/とり鍋/料理　麻布十番ディナー/白金ディナー　#港区　#焼き鳥　#グルメ　#日本酒】

勉強中…

現状維持は退化！「これでいい」は思考停止！日々アップデート

【#焼き鳥#肉#グルメ　麻布十番/Azabu 白金/Shirogane  品川/Shinagawa 　ランチ/ディナー#dancyu#焼き鳥　食べログ】